60 Millions de consommateurs révèle les meilleurs miels de supermarché. Découvrez les notes et conseils pour bien choisir votre miel.
Chaque année, les Français consomment 45 000 tonnes de miel ! Ce nectar doré est très apprécié, mais face aux rayons bondés de nos supermarchés, comment s’y retrouver ? Entre les origines diverses, les variétés affichées et les prix variant du simple au triple, il est facile de se sentir perdu.
Heureusement, l’association 60 Millions de consommateurs s’est penchée sur la question. Elle a analysé plusieurs références de grande surface pour nous aider dans cette mission pas si simple. Les résultats pourraient bien vous surprendre !
Au final, c’est le miel de châtaignier bio Provenance Nature qui décroche la timbale avec une note impressionnante de 18,1/20. Du côté des miels de fleurs, c’est « C’est qui le patron » qui tire son épingle du jeu avec un honorable 16,7/20. Pas mal, non ? Cette enquête, menée sur 22 pots vendus en grande distribution, nous offre enfin des pistes concrètes pour faire le bon choix lors de nos courses.
Les critères du test de 60 Millions de consommateurs
Comment ont-ils démêlé le vrai du faux parmi tous ces pots ? 60 Millions de consommateurs a passé 22 références au crible : douze miels de fleurs, cinq miels de lavande et cinq miels de châtaignier. Une analyse minutieuse qui s’articule autour de plusieurs points clés.
Premier élément crucial : l’authenticité. Le miel fait partie des trois aliments les plus fraudés au monde, juste après le lait et l’huile d’olive ! L’examen des pollens au microscope révèle si l’origine géographique et florale annoncée sur l’étiquette correspond bien à la réalité.
Côté pesticides, les experts ont particulièrement scruté la présence de néonicotinoïdes, ces substances toxiques pour les abeilles. Un point d’autant plus important qu’on connaît l’impact de ces produits sur nos pollinisatrices.
La fraîcheur compte aussi ! Pour l’évaluer, ils ont mesuré le taux d’hydroxyméthylfurfural (HMF), une molécule qui se développe avec le temps ou un stockage inadéquat. Plus ce taux est élevé, plus le miel a vieilli ou subi des traitements thermiques.
L’adultération au sirop de sucre représente la fraude la plus répandue. Pour la débusquer, les analystes recherchent la présence d’amyloplastes (ces petits grains d’amidon) et étudient les proportions entre les différents sucres.
Enfin, deux derniers critères techniques : la teneur en humidité (qui ne doit pas dépasser 20 % pour un miel de qualité) et la conductivité électrique, révélatrice de la richesse en minéraux.
Les meilleurs miels de supermarché en 2025
Les résultats de cette enquête de 60 Millions de consommateurs vont vous étonner ! Provenance Nature s’impose comme le grand gagnant avec son miel de châtaignier bio qui décroche la note exceptionnelle de 18,1/20. À 12,90 € le pot de 500 g (soit 25,80 €/kg), il fait figure de référence absolue avec sa composition irréprochable et son absence totale de résidus de pesticides.
Sur la deuxième marche du podium, on retrouve le miel bio de châtaignier La Ruche aux Délices avec 17,3/20. Certes, il coûte plus cher (39,55 €/kg pour un format de 250 g), mais ses qualités analytiques sont indéniables.
La troisième place revient au miel de châtaignier de Midi-Pyrénées Auchan Gourmet (17,2/20), qui constitue une belle surprise côté rapport qualité-prix. À 18,5 €/kg, il prouve qu’on peut trouver de la qualité sans se ruiner.
Du côté des miels de fleurs, le « C’est qui le patron ? » tire son épingle du jeu avec 16,7/20, talonné par le miel de fleurs liquide Paquito d’Intermarché (16,1/20) et le miel de fleurs crémeux bio U (15,7/20).
Ce qui frappe dans ce classement fait par 60 Millions de consommateurs, c’est la domination totale des miels de châtaignier. Contrairement aux idées reçues, le prix le plus élevé ne garantit pas forcément la meilleure qualité. La preuve avec Auchan qui s’en sort très honorablement face à des concurrents bien plus chers.
Ce qu’il faut retenir pour bien choisir son miel
Vous vous retrouvez devant le rayon miel de votre supermarché et vous ne savez plus où donner de la tête ? Normal, c’est le bazar total avec toutes ces références ! Grâce à cette enquête de 60 Millions de consommateurs, nous avons maintenant quelques astuces dans notre manche.
Première chose à retenir : les miels de châtaignier ont clairement tiré leur épingle du jeu dans cette étude. Si vous voulez jouer la sécurité, c’est vers cette variété qu’il faut se tourner. De plus, ils ont souvent un goût plus prononcé que les miels de fleurs.
Côté budget, attention aux idées reçues ! Un miel cher n’est pas forcément meilleur. L’enquête l’a bien montré avec le miel Auchan Gourmet qui se défend très bien face à des concurrents bien plus chers. Par contre, méfiez-vous des prix suspicieusement bas : quand c’est trop beau pour être vrai, c’est souvent louche.
L’origine, parlons-en ! Privilégiez toujours les pots où l’origine géographique est clairement mentionnée. Cette transparence est souvent bon signe côté qualité. Les producteurs qui jouent cartes sur table n’ont généralement rien à cacher.
Question bio ou pas bio ? Les miels biologiques ont cartonné dans ce classement. Normal, ils offrent de meilleures garanties côté pesticides, notamment ces fameux néonicotinoïdes qui font tant de mal aux abeilles.
Et puis, n’oubliez pas de regarder l’aspect : un bon miel crémeux doit avoir une cristallisation homogène, tandis qu’un miel liquide de qualité sera bien limpide. C’est du bon sens, mais ça fonctionne !
Conclusion
Cette enquête de 60 Millions de consommateurs nous aide à mieux nous repérer dans les rayons miel de nos supermarchés. Le miel de châtaignier bio, et en particulier celui de Provenance Nature, sort clairement du lot. Mais ce qui est rassurant, c’est qu’on peut aussi trouver de bonnes surprises à prix plus doux, comme le prouve le miel Auchan Gourmet.
Maintenant que nous avons ces informations en tête, nous pouvons faire nos courses avec plus de sérénité. Attention cependant, le miel reste un produit souvent fraudé, alors mieux vaut garder l’œil ouvert sur l’étiquetage et se méfier des prix qui paraissent trop beaux pour être vrais.
Ce qui ressort aussi de cette étude, c’est la belle performance des miels bio. Au-delà du goût, choisir ces produits, c’est aussi un geste pour nos abeilles et l’environnement. Ces petites travailleuses ont déjà assez de défis à relever sans qu’on en rajoute.
Que vous craquiez pour le grand gagnant Provenance Nature ou que vous optiez pour d’autres références bien notées comme « C’est qui le patron ? », l’important est de savoir qu’il est possible de trouver du bon miel en grande surface. Avec ces repères, nous pouvons désormais tartiner nos biscottes le matin en sachant que nous avons fait le bon choix, tant pour nos papilles que pour notre santé.
Source : 60millions-mag.com
